Matériel de pâtisserie

Farines et levures

Nous proposons toute une gamme de farines pour gâteaux, pains classiques, complets ou multi-céréales. Nous avons également de la levure boulangère idéale pour la préparation des pains et brioches. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les différentes variétés et passer vos commandes.

Cercles et cadres

Retrouvez chez PRO GOURMET tous les cercles et cadres pour pâtisser tous les desserts. De nombreuses tailles et formes sont disponibles.

Chocolat

Retrouvez chez PRO GOURMET tout ce qu'il faut pour pâtisser le chocolat. Laissez-vous tenter !

Douilles et poches à douilles

PRO GOURMET vous propose tout le matériel nécessaire pour pâtisser : douilles, poches à douilles…, à vous de jouer !

Moules à pâtisserie

Retrouvez en magasin de nombreux moules pour pâtisser : moules à manquer, tourtières, moules en silicone, charlotte, kouglof, moules à cake.... Disponibles en formes rondes, carrées, à fond fixe ou amovible, anti-adhérent ou en fer blanc.

Siphons de cuisine

Spécialistes du matériel de pâtisserie, nous proposons des siphons professionnels des marques Kayser et Isi, les seuls reconnus pour leurs qualités et leurs sécurités. Réalisez en un tour de main : chantilly, mousses ou espumas à base de légumes, fruits, viandes, poissons ou crustacés. Tous nos siphons sont compatibles pour des préparations chaudes ou froides.

Retrouvez également les accessoires utiles à l'utilisation des siphons tels que les cartouches de gaz ou les tamis pour filtrer au mieux vos préparations.

Ustensiles de pâtisserie

Découvrez notre sélection d’ustensiles de pâtisserie professionnels pensés pour allier précision, praticité et durabilité. L’entonnoir à piston, entièrement en inox, est idéal pour verser, remplir ou décorer vos préparations liquides, avec une parfaite étanchéité et un nettoyage facile. Pour remplacer efficacement la poche à douille, optez pour le tube, un piston à pression fabriqué en France, parfait pour doser crèmes, mousses ou pâtes à choux grâce à sa molette de réglage. Nos tamis inox, disponibles en plusieurs mailles et diamètres, assurent une préparation homogène de vos poudres, tandis que le tamis automatique facilite le fleuron du plan de travail. Enfin, la toile de cuisson Silpat, antiadhérente et réutilisable, garantit une cuisson parfaite de vos pâtisseries, quiches et tartes en tout genre.